Evaluer les besoins de nettoyage
L'évaluation des besoins de nettoyage et de dégraissage est la première phase d'un processus qui va être relativement long. La précision avec laquelle elle est conduite va s'avérer capitale pour toutes les autres phases.
Malheureusement, en croyant pouvoir faire vite, elle est souvent négligée. Ceci oblige, par la suite, à rechercher les informations manquantes et entraîne, finalement, des pertes de temps. Plus grave, certaines approximations peuvent être la source de choix plus ou moins adaptés.
Une évaluation complète et précise est nécessaire
Cette évaluation est importante, pour avoir toutes la chances d'obtenir ce que l'entreprise est en droit d'attendre d'un investissement non négligeable, qui l'engage sur plusieurs années:
- Obtenir la qualité de nettoyage recherchée,
- Assurer la capacité de production,
- Limiter le coût d'exploitation,
- Respecter la réglementation,
- Limiter les impacts environnementaux, sanitaires et les risques pour la sécurité.
Mais il est également nécessaire de prendre en compte des éléments stratégiques, qui s'inscrivent dans la durée:
- Stratégie de l'entreprise, en terme de projets de développement, que ce soit en volume ou en marchés (propreté particulaire par exemple),
- Volonté de mettre en avant une image positive,
- Risques liés aux évolutions réglementaires, ou de coûts, pour autant qu'ils soient prévisibles.
Répondre à l'ensemble de ces points, de manière satisfaisante, revient à définir une solution adaptée, qui n'est pas forcément unique et qui ne doit pas porter uniquement sur l'installation de lavage, mais qui doit prendre en compte tout le processus de fabrication.
En effet:
- Le choix et le dimensionnement du procédé de lavage dépend de la quantité et de la nature des salissures laissées par les opérations en amont.
Les réduire peut être une solution avantageuse, pour limiter le besoin de lavage, son coût, son impact sanitaire et environnemental. - Une qualité de propreté élevée, ne peut être obtenue qu'avec une machine à laver ayant des entrées limitées en salissures, ce qui impose des actions sur la conduite globale du processus de fabrication.
Comment évaluer les besoins
Recueillir les données
Comme précisé ci-dessus, le recueil des données doit concerner tout le processus de fabrication et son évolution probable, ou souhaitée, de manière à pouvoir, ensuite, faire des préconisations, sur des bases chiffrées.
Pour les opérations pilotes du projet «Nettoyage propre et sain», un questionnaire a été mis au point et affiné dans ce sens.
Les différentes rubriques sont renseignées au départ par l'entreprise, puis validées et complétées au besoins par la suite.
Les exemples donnés sont issus des divers cas étudiés.
Documentation requisePermet de recenser la liste des documents importants, qu'il est généralement nécessaire de consulter et qui devraient exister dans l'entreprise:
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Identification et activité de l'entrepriseOutre l'identification de l'entreprise, le but est d'avoir une image synthétique avec:
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Objectifs, stratégie et priorités de l'entreprise
L'achat d'une machine à laver est un engagement sur plusieurs années. Il est donc important de connaître les priorités de l'entreprise et les facteurs de changement susceptibles d'influencer le choix de la machine. |  |
Situation réglementaire environnementale de l'entreprise
Le but est vérifier la situaltion de l'entreprise, par rapport à la réglementation en vigueur, en particulier l'adéquation de son arrété d'exploitation par rapport aux activités de nettoyage. Le changement de procédé va nécessiter une mise à jour ou une modification de régime. | Les activités de dégraissage et nettoyage sont concernées par les rubriques ICPE:
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Achats de produitsL'objectif est de connaitre les natures et quantités:
L'inventaire exhaustif des salissures possibles est important, pour pouvoir identifier des incompatibilités eventuelles, avec certains procédés, lorsque cette question se posera. |
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Gestion des déchetsL'identification du mode de gestion de chaque type de déchet de l'entreprise a pour but d'avoir une vision globale, pour optimiser la gestion de ceux du lavage. Les déchets et effluents sont regroupés par catégories : |  |
Ressources disponiblesPermet d'identifier les différentes ressources nécessaires au lavage, ainsi que leurs coûts:
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Organisation de la productionLe but est d'identifier les différentes étapes du processus de fabrication, avec le positionnement des opérations de lavage. Il convient de discerner les opérations systématiques des opérations occasionnelles, dont le pourcentage doit être déterminé. Pour chaque étape, il faut préciser les salissures générées, ou les facteurs pouvant entraîner une difficulté de nettoyage. Dans le cas de sous-traitance, il est également important d'essayer de connaître les types de salissures laissées sur les pièces, dans les cas où elles sont relavées dans l'entreprise. Néanmoins les solutions envisagées tiendront compte de la fiabilité limitée des ces informations, à cause des sous-traitances multiples et des évolutions possibles. |  |
Caractéristiques de l'installation de dégraissageL'examen de l'installation en service permet de préciser l'organisation du travail, en lavage et les conditions de celui-ci. Ceci permettra de confirmer le besoin de substitution, ou les possibilités de poursuite d'utilisation de l'installation, avec certaines modifications. Exemple: Machine XXXX n°5478 Mise en service 1991
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Mesures d'émission et d'extraction
Suivant la nature des solvants utilisés et des rejets atmosphériques éventuels, l'entreprise est tenue de faire réaliser certains contrôles::
- Valeur d'exposition des salariés,
- Quantité d'émissions canalisées,
- Débits d'extraction.
Autres besoins de lavage
D'autres besoins de lavage, comme les lavages manuels, ne doivent pas être ignorés, de manière à pouvoir être intégrés, si possible, dans les solutions recherchées.
Pièces typiques et besoins de nettoyageUne sélection de 4 à 6 pièces doit permettre d’avoir des exemples concrets et précis, sur la typologie des pièces à laver et sur les besoins de propreté.
Ce choix doit être fait de manière à être:
Pour chaque pièce, il est indiqué :
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Auditer le processus global de fabrication
Afin de préciser les données et la stratégie de l'entreprise, l'audit est la meilleure solution pour valider et affiner les données recueillies.
Il est préférable qu'il soit fait par une personnes qualifiée extérieure, qui est plus à même de mettre en évidence et de hiérarchiser les différents facteurs influents, puis de faire des préconisations non influencées par l'existant.
Pour que cet audit apporte de maximum, il est nécessaire que le choix de l'auditeur réponde à certains critères:
- Indépendant des fournisseurs,
- Extérieur à l'entreprise, de préférence,
- Qualifié pour la réalisation d'audits et de diagnostics,
- Connaissance suffisantes des process de fabrication et de la réglementation,
- Expérimenté sur les procédés de lavage et dégraissage.
Machine SEFD n°5478
Autonomie 40mn (10 paniers)